تشيزكيك ترافل مانجو مع رقائق القمح بالمذاق الأصلي من فوشية
تلذّذ بتشيزكيك الترافل مع المانجو، ورقائق القمح بالمذاق الأصلي والبسكويت المطحون لقرمشة لا تقاوم. حلوة شهية توازي بين الحلاوة والطعم الغني، مزينة بشرائح المانجو الطازجة ورشة من رقائق القمح بالمذاق الأصلي لإعطاء نكهة مثالية.
فترة التحضير
30 إلى 40 دقيقة + 3 إلى 4 ساعات للتبريد
الوقت الإجمالي
5-4 ساعات
الحصة
6-8 شخص
الفئة
حلو
المكونات
- للقاعدة:
- 100 غرام من رقائق القمح بالمذاق الأصلي المطحونة من فوشية + بسكويت ديجستيف
- 100 غرام زبدة ذائبة
- 50 غرام شوكولاتة ترافل مقطعة
- للحشوة:
- 250 غرام جبنة كريمة
- 200 مل كريمة مكثفة
- 100 غرام سكر بودرة
- 200 غرام بوريه مانجو
- 2 ملاعق صغيرة جيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- للتزيين:
- 1/2 كوب من رقائق القمح بالمذاق الأصلي المطحونة
- 1 مانجو مقطعة
- 4-5 أوراق نعناع
طريقة التحضير
- للقاعدة: أخلط رقائق قمح المذاق الأصلي المطحونة من فوشية، بسكويت ديجستيف، زبدة ذائبة، والترافل مع بعضها، واضغطها داخل مقلاة وضعها في البراد.
- الطبقة 1: أخفق جبنة الكريمة والسكر والفانيلا لتصبح كريمة مخفوقة. ذوّب الجيلاتين في الماء وامزجه مع بوريه المانجو لتصنع مزيج الجبنة. ضع هذا المزيج فوق الكعكة ثم ضعها في البراد لتبرد وتجهز.
- الطبقة 2: لتحضير طبقة الجيلي، سخن بوريه المانجو في مقلاة وأضف بودرة الجيلاتين، وقلّب باستمرار.
- التزيين: أضف رقائق القمح بالمذاق الأصلي المطحونة على وجه المانجو المقطّع وأوراق النعناع، وقدّمه بارداً.
